麻辣豆腐皮的家常做法 麻辣豆腐皮怎么做好吃

食材明细

主料

豆腐皮:

炒工艺廿分钟耗时简单困难程度

麻辣豆腐皮的制作方法步骤

1水开后放入一勺盐，下入豆腐皮焯水去一下豆腥味。2一分钟后捞出备用。3油热后下入葱姜蒜炒香。4然后放入一小块火锅底料。5炒出红油后放入豆腐皮翻炒均匀。6倒入适当清水。7放入一勺白糖提鲜。8放入香菇。9大火炖五分钟。10放入粉条。11菠菜。12味精。13盖盖大火再炖两分钟。14出锅。15撒上香菜，麻辣鲜香，超级下饭！

小技巧

豆腐皮肯定提前焯水，如此做出来没任何豆腥味，记得焯水时放入一勺盐。